高压锅一直是日常生活中家庭主妇们烹调的好帮手,但高压锅有笨重、容易爆锅、噪音大等诸多缺陷。而近两年刚刚在厨具市场崛起的电压力锅克服了传统高压锅的缺点,开始逐渐走进百姓家庭,并显现出了取代传统高压锅的趋势。
传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力,一旦蒸汽阀被堵塞,随时就有爆炸的危险。电压力锅是采用国家专利“匚式结构”,完成电压力锅内闭环式压力自动控制,有效保证了安全性。另外,电压力锅采用微电脑控制,使用过程中无须人看管,从而把家庭主妇从“看管高压锅”的时间中解放出来。再有,电压力锅采用拨动式定向泄压放气阀,安全、安静,而且,用电压力锅能实现超大压力煮食,煮得更快、更节能。